september 2024 - Bohuš Buday

Šesť dôvodov, prečo sa vyhnúť cukru

Cukor je všadeprítomnou súčasťou našej stravy – od raňajkových cereálií po sladené nápoje či dezerty. Napriek tomu, že má sladkú chuť a pôsobí príjemne, jeho pravidelná konzumácia má výrazne negatívne účinky na zdravie a správanie. Prečo by ste sa mali zamyslieť nad tým, či ho neobmedziť alebo úplne vyradiť zo…

person pouring coffee on white ceramic cup

Správna príprava kávy pre dokonalú šálku

Príprava kávy je pre mnohých z nás rituál, ktorý robí ráno o niečo krajším. Ale dosiahnuť dokonalú šálku nie je len o výbere kvalitných zŕn – závisí aj od správnej techniky prípravy. Dnes sa pozrieme na kľúčové faktory, ktoré ovplyvňujú chuť kávy a prečo je dôležité venovať pozornosť detailom, ako…

Ako správne vybrať kávu: Prečo staviť na biokávu a stredné praženie

Káva nie je len bežný nápoj, ktorý nás každé ráno prebudí. Pre mnohých z nás je rituálom a každá šálka môže byť malým potešením. Preto je dôležité, aby sme pri výbere kávy mysleli nielen na jej chuť, ale aj na kvalitu a spôsob, akým je pestovaná a spracovaná. Výber správnej…

Káva je škodlivá či prospešná? Rozlúsknutie dlhodobých sporov na základe objektívnych dát

Káva patrí medzi najobľúbenejšie nápoje na svete, no rovnako ako pri mnohých iných veciach, aj pri nej sa vedú dlhodobé spory o jej vplyve na zdravie. Niektorí ju považujú za rizikový faktor pre rôzne zdravotné problémy, zatiaľ čo iní zdôrazňujú jej pozitívne účinky. V tomto článku sa pokúsime na základe…

Zázračná potravina plná antioxidantov a vitamínov

Naša každodenná strava by mala byť bohatá na látky, ktoré nielen zasýtia, ale zároveň podporujú naše zdravie a dodávajú telu potrebné živiny. Čo ak by existovala potravina, ktorú mnohí z nás konzumujú denne a neuvedomujeme si, že obsahuje celý rad látok s blahodarnými účinkami? V skutočnosti takáto potravina existuje, no…