Cvikla s 15 °Brix – prečo sa oplatí merať cukornatosť zeleniny
Mnohí záhradkári hodnotia úrodu podľa veľkosti buliev. Lenže to, čo rozhoduje o chuti, skladovateľnosti a aj o vplyve na naše zdravie, sa skrýva vo vnútri – v tom, čo rastlina vytvorila počas fotosyntézy.Obsah týchto látok môžeme jednoducho zistiť refraktometrom ako Brix. Čo Brix vlastne znamená Brix vyjadruje množstvo rozpustných látok v šťave rastliny, predovšetkým cukrov, […]
Cvikla s 15 °Brix – prečo sa oplatí merať cukornatosť zeleniny Čítať viac »




